Hvernig á að nota Dry Baunir Án Liggja í bleyti Gisting

Fyrir grænmetisætur og einstaklinga sem búa á fjárhagsáætlun, gera baunir kjörinn uppspretta af prótíni. Using þurrkaðar baunir, öfugt við niðursoðinn, bætir bragð en að draga úr the magn af natríum og kostnaði. Kynna þér helstu aðferðir við matreiðslu þurrkaðar baunir opnast mikið úrval af leirtau vegna þess að þessi grænmeti eru að mestu víxlanlegur. Matreiðslu aðferðir eru þau sömu, en bragðið er algjörlega öðruvísi. Það eru þrjár helstu leiðir til að útbúa þurrkaðar baunir án bleyti þá nótt fyrst. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Colander
£ 1 þurrkuðum baunum
Water sækja
stóran pott með loki
Salt
Leiðbeiningar sækja

1. Settu þurrkaðar baunir þínum í colander. Þvo þá undir köldu vatni og ná út allir upplituð eða skipt baunir. Sorphaugur baunir í pott og bæta við vatni. Vatnsborð nái 2 tommur fyrir ofan baunir. Settu pottinn á eldavélinni og koma vatni til að sjóða. Sjóðið baunir í tvær mínútur. Slökktu á eldavélinni, ná pottinn og láta baunir liggja í bleyti. Eftir tvær klukkustundir, holræsi baunir. Bæta meira vatn og koma með hana aftur að sjóða. Draga úr hita þannig að baunir krauma. Athugaðu baunir eftir 10 mínútur. Þegar þeir byrja að verða aum, bæta þjóta af salti. Það fer eftir tegund af baun, það getur tekið 10 til 30 mínútur fyrir baunir að klára að elda.
   

2. Þvoið og velja yfir þurrkaðar baunir þínum. Setja þær í pott og bæta nóg vatn til að ná baunir minnst 2 tommur. Færið vatn til að sjóða á eldavélinni. Draga úr hita og láta baunir krauma. 10 mínútna fresti, hrærið baunir. Þegar baunir orðið örlítið aum, bæta þjóta af salti. Matreiðsla sinnum breytileg eftir því hvaða gerð af baun. Linsubaunir taka u.þ.b. 20 mínútur á meðan Chick Peas tekið þrjár til fjórar klukkustundir.
   

3. Hitið ofninn þinn að 250 gráður Fahrenheit. Þvoið og velja yfir þurrkaðar baunir þínum. Setja þær í ofni-sönnun pottinn og bæta nóg vatn til að ná baunir minnst 2 tommur. Færið vatn til að sjóða. Settu lok á pottinn og setja pottinn í ofninum. Eftir 45 mínútur, hræra á baunir og bragð þá. Ef þeir eru örlítið aum, salti. Ef þeir eru enn erfitt, athugaðu þá á fimm mínútna fresti, bæta salt þegar þeir verða blíður. Flest baunir verður alveg eldað á 75. mínútu.