Gera út kjúklingur í 5 Steps (5 skref)

Á meðan Fried Chicken má ekki vera healthiest uppskriftir, það er frábær leið til að meðhöndla fjölskyldu þinni og vinum á sérstöku tilefni eða helgi picnics. Jafnvel nýliði kokkur getur búið þetta crunchy Southern Classic í fimm einföldum skrefum. & Quot; Bon appetit & quot; tímarit mælir viðhalda olíu hitastig 300-325 gráður Fahrenheit að elda kjúkling til fullkomnun.
Árstíð kjúklingur með einfaldri enn flavorful blöndu Áður en hafist er elda ferli. Hlutur Þú þarft sækja salt
pipar
paprika
hvítlaukur duft
Small blöndun skál
afgreidd skál
áfir
egg
Water sækja
Large blöndun skál
hveiti
stór plötum
hnetu eða canola olíu sækja steypujárni pönnu sækja Deep Fryer eða nammi hitamæli sækja töng
pappírsþurrku
Meat hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Dust kjúklingur með krydd blanda - Sameina salt, pipar, paprika, og hvítlaukur duft í litlu blöndun skál. Stráið kryddi blöndunni yfir kjúkling og setja í nær skál. Settu skálina í kæli í 12 til 24 klst.
   

2. Taktu skál úr kæli og látið standa í 1 klukkustund. Whisk súrmjólk, egg og vatn í stórum blöndun skál. Verðbil hveiti jafnt yfir stórum disk.
   

3. Dýfa kjúklingur inn á súrmjólk blönduna áður en veltingur það í hveiti. Endurtaka ferlið þar til kjúklingurinn hefur verið fjallað alveg. Fylltu steypujárn þitt pönnu 1/2 fullur með olíu og snúa eldavél til miðlungs-háum hita.
   

4. Settu djúpt fryer eða nammi hitamæli í olíu til að tryggja að það hefur náð viðeigandi hitastig. Neðri kjúklingur í olíunni með a par af töng. Flip kjúklingur fresti 1 til 2 mínútur þar til húðin verður gullinn brúnn.
   

5. Fjarlægja kjúklingur úr olíu og tæma á stórum disk þakið pappír handklæði. Settu kjöt hitamæli í kjúkling til að tryggja að það hefur náð innra hitastigi 165 gráður Fahrenheit.