Hvernig á að Brauð Kjúklingur með hveiti & amp; Egg fyrir Pan steikingar

Að gera út breaded kjúklingur á pönnu er fljótleg og auðveld leið til að steikja kjúkling ef þú ert ekki með djúpt fryer eða vilt nota minni olíu. Kjúklingur tilboð, beinlaus kjúklingabringur eða bein-í kjúkling má breaded í hveiti og egg til að hliðra steikja. Það er mikilvægt að nota jurtaolíu þannig að það er hægt að fá að minnsta kosti 350 gráður áður en þú byrjar að elda. Hot olíu skapar augnablik innsigli á brauð- og gerir skörpum skorpu. Cold olíu mun leiða í feita brauð- sem fellur af kjúklingur. Safflower, eru soybean og hnetu olíu allt góðir kostir af olíu fyrir pönnu gera út. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Whisk glampi 2 egg sækja 1 bolli vatn sækja 2 skálar sækja 2 bollar sjálf -rising hveiti sækja 1 msk. salt
1 msk. pipar sækja
1 tsk. papriku
1 msk. hvítlaukur duft sækja 1 msk. laukur duft sækja Jurtaolía sækja Heavy-botni eða steypujárni pönnu
kjúklingur
Leiðbeiningar sækja

1. Whisk tvö egg og 1 bolli af vatni saman í skál þannig að eggjahvítur ekki streng þegar hrært og það er eitt slétt vökvi.
   

2. Settu 2 bollar af hveiti í aðra skál og bæta við 1 msk. salt, 1 msk. pipar, 1 tsk. papriku, 1 msk. hvítlaukur duft og 1 msk. laukur duft. Blanda það saman með gaffli þar til það er í samræmi blanda.
   

3. Hellið olíu á pönnu þar til það er tomma djúpt og setja það á miðlungs hita til að hita upp. Stráið smá hveiti í olíu til að athuga þegar það er tilbúið. Þegar hveiti hreyfir við manni og leysist fljótt, olían er tilbúin.
   

4. Dredge kjúklingur í egg-þvo blöndu og síðan í hveiti. Létt henda kjúkling í hveiti þannig að það er húðuð á öllum hliðum. Ekki ýta á kjúkling í hveiti til að forðast harða brauð-. Settu það beint í heitu olíu. Endurtaktu þetta þar til allt kjúklingurinn er breaded og steikt.