Hvernig til Fá kjúklingur rök Eftir Bakstur

The þurr hita ofni getur valdið bakaðar kjúklingur að verða þurrkaðir út, sem gerir það minna appetizing en plump, votri skera kjúkling. Og á meðan þurrkaðir-út Chicken sem hefur verið bakaðar of lengi í ofni geta valdið óþægindum, það er hægt að gera það rakur meira. Fyrir flest rök bakaðri kjúklingur, það er mikilvægt að fylgja skrefunum hér fyrir neðan til að tryggja að endanleg vara er blíður, plump, og ljúffengur. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. saltvatni kjúklingur áður elda. Þetta hjálpar holdið að gleypa fleiri raka áður en bakstur, koma í veg þurrkað út kjúkling.
   

2. Bakið kjúklinginn með bein í og ​​húð á að halda raka.
   

3. Bakið í álpappír eða í nær Casserole. Þetta kemur í veg fyrir uppgufun raka á matreiðslu, í raun með því að nota veiðimaður gufu út á bakstur til að halda kjúklingur rök.
   

4. kæfa kjúklingur með pönnu safi eða flavorful sósu eftir bakstur. Hollandaise eða kjötsafi getur jafnvel þurrkað út kjúklingur bragð meira plump og safaríkur.