Næstum allir tegund af kjúkling er hægt að nota í hægur-eldavél Casserole. Kannski er auðveldast að nota þíða fætur, læri eða brjóst, með eða án húð. Keyrsla húðina á hjálpar til creamier seyði, en vegna fat mun innihalda meira af fitu en ef þú fjarlægja húðina. Þú getur einnig sear stykki með húð á áður en þú bætir við eldavél að bæta við auka vídd bragði og þykkni hluta af fitunni. Using forsoðið, rifið eða söxuð kjúklingur styttir matreiðslu tíma. sækja

Raða ósoðins kjúklingur stykki meðfram neðst í pottinn til að tryggja jafnvel hita dreifingu. Notaðu kjöt hitamæli til að athuga kjúkling fyrir doneness. Kjúklingur skal eldað í lágmarki innra hitastig 165 gráður Fahrenheit. Fyrir eldað, cubed eða rifið kjúklingur, blanda kjöt ásamt öðrum innihaldsefnum og elda.
The Rice sækja

Hægt er að nota ósoðnar hvítt, brúnt eða villt hrísgrjón þegar elda casserole saman með hráefni kjúkling. Risotto og lengri korn afbrigði hafa tilhneigingu til að elda betri í hægum eldavél. Tíminn sem þarf til að rækilega elda kjúklingur og mýkja hrísgrjón verður lengur en ef þú notar forsoðið kjúkling og augnablik hrísgrjón blanda. sækja

Leyfa um 6 til 8 klst af matreiðslu tíma á miðlungs eða mikil fyrir ógerilsneydda kjúkling og ósoðnar hrísgrjónum. Fyrir casseroles með elduðum kjúkling og augnablik hrísgrjón, blandað saman og hlýtt á hár í 1 til 2 klst. Einnig er hægt að elda kjúkling í vökva í hægum eldavél fyrir 6 til 8 klst og bæta pakki hrísgrjón um klukkustund áður en kjúklingurinn er lokið.
Öðru innihaldsefni sækja

Auk þess að vökva þarf að elda hrísgrjón, innihaldsefni sem hjálpa snúa helstu innihaldsefni í bragðmiklar Casserole meðal annars sýrðum rjóma, osti og niðursoðin eða pakkað súpu blanda. Fyrir frekari bragði og næringu, bæta grænmeti, svo sem baunir, maís, hakkað spergilkál, eða Mirepoix - a ívafi af hakkað lauk, gulrætur og sellerí. Fyrir hægur-eldavél casseroles gert með hrísgrjónum og fersku grænmeti, bæta um bolla meira fljótandi á bolla af hrísgrjónum en kemur fram á umbúðum til að tryggja hrísgrjón og grænmeti elda vel.
Safety Kenndur

Til að koma í veg fyrir foodborne veikindum, alltaf þiðna kjúklingur áður í hægum eldavél. Ef mögulegt er, nota hár stillingu í fyrsta klukkustund. Eftir það, það er óhætt að halda áfram að elda á miðlungs eða lágt stillingu. Matur er óhætt að borða svo lengi sem eldavél er stillt á heitt. Matur eftir í hægum eldavél er enn öruggt í tvær klukkustundir eftir að eldavél slekkur.