Hvernig á að elda nautakjöt stutt rif, Filipino Grillaður stíl

grilluðum nautakjöt stutt rif eru dýrindis entree og einnig gera frábær appetizer. Filipino rif stíl eru svolítið kryddaður (þó ekki heitt), sætur, og ógleymanlega. Þessi uppskrift er auðvelt, en það tekur smá tíma. Gestir þínar munu vera uppgefinn burt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Nautakjöt stutt rif (12 aura á veitingahúsi, ef notað sem entree)
hitaeinangrandi plastpoka (einn lítra) sækja pott sækja marinade: sækja 1 12 únsa getur af ananas safa eða 7-up
2/3 bolli dökkt púðursykur sækja 1/2 bolli soja sósa sækja
1/4 bolli rauðvín edik
8 grænn laukur sækja 1 msk hvítlaukur duft sækja 1/2 til 1 tsk þurrkað engifer sækja 1/2 til 1 tsk Cayenne duft sækja 2 matskeiðar Sesame olía sækja 1 msk sesamfræ, ristuðu
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Skafa einhverjar beinhlutar frá stuttum rifbein. Snyrta af öllum stór klumpur af fitu. Setjið kjötið í sealable poka.
   

2. Skerið hvíta hluta lauki í þunnar sneiðar. Vistaðu græna hluta
   

3. Blandið öllum hráefni fyrir marinade í pott:. 7-upp eða ananas safa, púðursykur, edik, hvítt sneiðar af grænum lauk, soja sósu, og krydd . Látið malla í um 5 mínútur. Cool stofuhita.
   

4. Hellið kælt marinade yfir rifbeinin. Kreistu allt loft úr pokanum þannig að marinade mun gera góða snertingu við kjöt. Marinerið minnsta kosti 4 klst, helst yfir nótt.
   

5. Drain marinade aftur í pott. Bæta sesam olíu. Krauma þar til marinade hefur minnkað og þykknað.
   

6. Cook rifin á a grilli, ósvífni þá oft og basting þá með minni marinade. Berið á fallegu bakka. Stökkva nokkru sesam fræ og sneið grænn laukur ofan.