Hvernig á að elda pylsur á Viðarkol Grill (9 Steps)

Matreiðsla pylsur á grillið miðlar einstakt bragð unattainable þegar soðið. Þegar rétt eldað, pylsur þjóna meira flavorful en dæmigerður heitt hundur Wiener. Fyrir bestu niðurstöður, halda skinn ósnortinn um matreiðslu ferli. Þetta leiðir juicier pylsur með a smella. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Viðarkol grill og kol sækja Long eldspýtur eða grill léttari sækja 2 Quart pott með loki (valfrjálst) sækja 32 aura af bjór eða vatn (valfrjálst)
Pylsa Tenglar
töng
Serving fati sækja Hot rúlla hundur og Festingar (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Fylltu grillið með kolum og ljós eins og venjulega, eftir leiðbeiningum á poka af kolum.
   

2. Settu grill flottur 7-9 tommur ofan kolum þegar þú sérð hvíta ash- falla glóðum og glóandi Glæður. Cook er ekki hærra en þetta lágum hita stigi að koma í veg kljúfa skinn.
   

3. poach á pylsur í bjór áður grilla til að bæta bragðið. Fylltu pott með 32 aura af bjór eða vatni eða jafnt hluta blöndu af hvoru tveggja. Koma til sjóða yfir miðlungs háum hita. Settu pylsur í sjóðandi bjór /vatn og sjóða í 10 mínútur falla. Fjarlægja pylsur úr pottinum fyrr en að grilla.
   

4. Settu pylsa tengla á grillið hornrétt á grindum í grillið svo tenglar falla ekki í gegnum. Sækja
   

5. Settu grill lokinu í stað til að standa straum af grill allan matreiðslu tíma.
   

6. Eftir 10 mínútur, lyfta lokinu og snúa pylsur yfir með töng. Poking eða stingandi á pylsur meðan grilling mun gefa út safi þeirra, sem gerir eldað kjöt þurru.
   

7. Lokið og halda áfram að elda fyrir aðra 15 til 20 mínútur, snúa pylsur hverjum 10 mínútur.
   

8. Taktu pylsur með töng til að þjóna fati þegar browned. Settu kjöt hitamæli í miðju pylsum til að ákvarða doneness þess, og leita að hitastig í amk 165 gráður Fahrenheit.
   

9. Berið fram með heitu buns hundur og festingar, eða eitt og sér.