Undirbúa undan sinni hamborgara uppskrift að eigin vali. Form kjöt í patties, skapa brunna með þumalfingri í miðju fyrir jafnvel elda. Hver Patty ætti að vera um þrjá fjórðu af tomma þykkur og fjögur og hálft tommu þvermál. Forðastu yfir-meðhöndlun patties að læsa í flestum raka og mögulegt er. Það kann að vera best að hafa á hendi matreiðslu hitamæli til að ákvarða rétta doneness.
Velur matreiðslu Hiti sækja

grill skal Forhita á miðlungs /háum stillingu, eða um 375-400 gráður. Almenna reglan, hamborgara skal eldað til innra hitastig 155-160 gráður Fahrenheit. Þetta hitastig svið er nóg til að drepa allar skaðlegar bakteríur yfirleitt finnast í kjöti heimildum.
Matreiðsla tímabært sækja

A hamborgari skal eldað í um fjórar mínútur á hvorri hlið fyrir miðlungs-gert Patty. Fyrir vel unnin hamborgara elda um fimm mínútur á hvorri hlið. Athugaðu miðju hamborgari með hitamæli til að ganga úr skugga um að þeir ná viðeigandi hitastig. Sumir rafmagns grills elda báðar hliðar á sama tíma. Ef sú er raunin, hættu heildar matreiðslu tíma í tvennt.