Hvernig á að elda kjúkling í Brinkmann Tóbak (15 Steps)

allt hænur unnar í Brinkmann reykja bera ákafur, draugslegum bragð miðlað af kolum og náttúrulega harðviður flögum. Brinkmann framleiðir ýmsar gerðir reykir, með reyk 'N Grill og Cook' N Ca'jun gerðum meðal algengustu. Þetta framleiða klassískar reyktur endanlega vöru. Heild kjúklingur njóta góðs af pæklun ferli áður en raunverulegu reykingum sem hjálpar halda hold frá þorni. Sækja Hlutur Þú þarft
Whole kjúklingur fryer eða roaster
Large poka eðlilegt moli kol
Electric kol ræsir járn
£ 5 Harðviður herbergja flögum (Hickory og epli mælt fyrir alifugla)
2 lítra vatn sækja 2 stór blanda skálar
1 bolli salt
1 bolli sykur sækja
pæklun kjúklingur og undirbúa flís tré sækja

1. Einni lítra af vatni með salti og sykri í stóra blöndun skál eða fötu, hrærið kröftuglega uns allt kornmeti leysast. Þetta er pæklun lausn.
   

2. Settu allt kjúkling í lausn, tryggja skál er djúpt og þröngt nóg til fullkomlega kaf fuglinn. Blanda upp og bæta við fleiri pæklun lausn ef kjúklingur krónur ofan vatn línu.
   

3. Cover blöndun skál með loftþéttu loki eða vel strekkt plast hula og geyma í kæli yfir nótt. Sækja sækja

4. Settu flís tré á seinni blöndun skál amk klukkustund áður en lýsing á glóðum. Hellið seinni lítra af vatni með flögum, alveg á kaf viðinn.
   
   Reykja á Upprétt Brinkmann reykir sækja

   1. Cure reykir áður en fyrstu notkun Eftirfarandi tillögur framleiðanda. Þetta veitir verndandi lag í reykhúsinu, hindra ryð.
      

   2. Lokið, elda eldstór og vatn pönnu, og setja þau atriði hliðar.
      

   3. Tíska dreypi pönnu úr fermetra stykki af álpappír með leggja saman upp á brúnir á 1 feta ferningur lak af þungur-skylda álpappír. Settu þetta á the botn af the aðalæð reykhúsinu.
      

   4. Opnaðu silfur hurð á utan á reykir líkamanum og tryggja kol pönnu situr tryggilega á öllum þremur fótum undir pönnu.
      

   5. Place um sex pund af kolum út í kol pönnu, safna glóðum í haugi í miðju og jarða rafmagn kol ræsir járn í glóðum áður tengja í tækið.
      sækja

   6. Geymið startara í viðarkolum í um átta mínútur, þar til glóðum byrja að reykja og sprungið.
      

   7. bíða í 10 til 20 mínútur til að leyfa kol til rækilega skilið. Glóðum eru tilbúin þegar fjallað í þunnt lag af gráa ösku.
      

   8. Settu vatn pönnu aftur á þeim stuðningi sviga ofan kol pönnu og vandlega fylla það með vatni til einn tomma fyrir neðan brún, forðast leka inn á upplýst glóðum neðan
      

   9. Setjið einn elda flottur aftur í reykir, og setja the heild brined kjúklingur topp flottur áður en þú lokar hvelfing lokinu. sækja <. br>

   10. Kasta tvær handfylli af blautur harðviður reykja flögum topp lýstu glóðum og loka silfur eldsneyti dyrnar.
       

   11. Bæta handfylli eða tveir af blautum flís tré hvert 30 mínútur, og bæta nóg vatn og kol til að halda pönnur fullu, yfirleitt á tveggja til þriggja tíma. Heild kjúklingur reykja í um fimm klukkustundir á 250 gráður.