Hvernig til Gera Kjötbollur sem ekki falla Burtséð (7 Steps)

Kjötbollur allt frá gríðarlegu umferðir af kjöti sem notuð eru til að fylla meatball kafbátur samlokur til meðalstórra Kjötbollur sem efst Spaghetti. Sérhver meatball inniheldur sömu undirstöðu efni, en hlutföll breytileg. Gerð fullkomna Kjötbollur sem halda lögun þeirra án þess að verða þétt þurfa sumir rannsókn og villa, en þú getur notað nokkur grunnatriði að byrja. Sækja Hlutur Þú þarft glampi blöndun skál sækja hníf
grænmeti
Jurtir
Egg
breadcrumbs sækja Ground nautakjöt, svínakjöt, kalkúnn eða ítalska pylsa
bökunarplötu sækja stór skeið
Leiðbeiningar sækja

1. teningar grænmeti, svo sem lauk og papriku, og undirbúa jurtum og kryddi, svo sem ferskur hakkað basil, oregano, rósmarín, myntu eða öðrum bragðefnaframleiðsla að smakka. Ef þú ert ekki ferskum kryddjurtum, bæta þjóta af þurrkuðum jurtum, svo sem ítalska krydd, basil eða timjan.
   

2. mæla 1/2 bolla af breadcrumbs á pund af kjöti og hellið þá í skál. Veldu breadcrumbs á grundvelli viðkomandi áferð Kjötbollur þínum. Unnin breadcrumbs skapa þéttari Kjötbollur, en daginn gamli brauð veitir mýkri áferð. Cover breadcrumbs með mjólk, vatni eða seyði og drekka breadcrumbs þangað til þeir eru mjúkir. Kreistu umfram raka úr breadcrumbs. Fargið umfram mjólk eða seyði.
   

3. Sameina Liggja í bleyti brauðmylsnu, grænmeti og jurtir í stórum blöndun skál. Bæta eitt egg á pund af kjöti. Blandið eggjum, brauðmylsnu, grænmeti og jurtir ásamt blöndun skeið. The egg virkar sem bindiefni til að halda öðru innihaldsefni saman á matreiðslu og koma í veg Kjötbollur frá í molum.
   

4. Bæta nautahakk, ítalska pylsa, svínakjöt eða kalkún eða sambland af kjöti jörðu og blanda efni með höndum þar til það er vel blandað. Using gaffal eða blanda skeið yfir-blandar efni og brýtur niður kjöt, sem getur valdið Kjötbollur að vera þétt eða sterkur.
   

5. Berið ljós Skjaldarmerki olíu til hendur og formi en Kjötbollur með Rolling blöndunni varlega í hendurnar til að mynda viðkomandi stærð kúlur. Kjötbollur ætti að þjappa létt að halda þeim saman, en forðast að kreista þá. Þjappa kjötið of vel skapar þétt Kjötbollur.
   

6. Settu Kjötbollur í bakstur pönnu og bakið í 350 gráðu Fahrenheit ofni þar til þau eru browned og eldað í gegnum, um 30 mínútur. Snúa þeim eftir 10 til 15 mínútur, ef nauðsyn krefur, til að tryggja jafnvel Browning. Nota skal með gát þegar snúa Kjötbollur, og ekki reyna að snúa þeim fyrr en þau eru sett, þar sem þær geta brjóta í sundur við meðhöndlun.
   

7. Sleppa soðið Kjötbollur í simmering sósu og leyfa þeim að elda fyrir viðkomandi tíma. Kjötbollur gleypa keim af sósu sem þeir malla.