Hvernig á að elda Choice beinlaus Texas Broil Fast

Texas broil er a skera nautakjöt sem er pabbi upp í matvörubúð kjöt tilvikum. Það er í raun elda aðferð með steik frá chuck öxl svæði nautakjöt, þumlung þykkur og ekki endilega gera tilboð. Með marinering kjöt nótt til að hjálpa tenderize það, Texas broil getur gert það virðast eins og a fleiri dýr skera. Nokkrum mínútum á grillið eða undir broiler er allur það tekur til að sjá þessa hagkvæmt steik í gegnum til munni-vökvar fullkomnun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Matarolía
ediki
kryddi
Medium skál
Plastic rennilás poka sækja Grill eða ofninn broiler sækja Instant-lesa hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið uppáhalds matarolíu og edik í miðlungs blöndun skál. Bæta kryddi að eigin vali, svo sem salt, pipar, hvítlaukur, draugslegum paprika, cumin, heitt pipar duft eða flögur eða þurrkuðum jurtum. Hrærið að blanda kryddi og vökva, þá hella þeim í þungur skylda rennilás poka.
   

2. Settu kjötið í marinade í poka, beygja hvert stykki, ef þú ert með fleiri en eitt , að rækilega feld það með sósu. Zip poka og geyma það í kæli yfir nótt.
   

3. Með opnun rennilás poka, snúa poka næsta morgun, nudda kjötið svolítið til að tryggja að allar hliðar hvers stykki eru ofurseld marinade. Skildu það í kæli.
   

4. Taktu poka úr kæli um 30 mínútur áður en þú ætlar að elda. Setja það á borðið til að leyfa að kjöt að hitna að stofuhita. Hitið grillið eða broiler meðan kjötið situr.
   

5. Drain marinade og ráðstafa því. Settu kjötið á heitu grillinu eða á broiler rekki undir broiler frumefni. Brown kjötið á annarri hliðinni, um 3 til 5 mínútur, þá snúa kjötinu og brúnt hinum megin. Horfa vandlega til að forðast blossi-ups eða overcooking.
   

6. Leita doneness með augabragði lesa kjöt hitamæli. Fjarlægið kjöt af grillið eða broiler og láta það hvíla á fati þegar innri hiti er um fimm gráðum lægra en doneness sem óskað er. Til dæmis, innri hiti 130 F lýkur til að eftirsóknarverðum, bleikur miðlungs-sjaldgæft að 135 F eftir kjötið hvílir á fati í um 5 mínútur.