Hvernig á að elda flatbrauð Steik (8 skref)

Obláta steikur, stundum kölluð Gistihús steikur, eru þunn-skera steikur tekin úr auga-af-umferð. Þessar þunnt steikur elda fljótt, sem er hvers vegna þeir parast oft með góðar morgunmat. Þú getur einnig bætt við þeim að hreyfa-fries, nota þá í steik samlokur, eða þjóna þeim látlaus eða breaded sem aðalrétt. Eins ódýrt sker, obláta steikur njóta góðs af sumir klæða sig eftir matreiðslu þar sem þeir eru ekki eins flavorful og þykkari eða fleiri gæðum niðurskurði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Skillet
Matarolía
spaða eða töng sækja Knife
pönnusteiktur Steikur sækja

1. Coat pönnu með matarolíu. Hitið pönnu yfir miðlungs-hár hiti þar til dropann af vatni við manni og gufar þegar lækkað í pönnu.
   

2. Season sem obláta steik með salti, pipar eða uppáhalds steik krydd þinn smekk, ef þess er óskað. Leggðu obláta steik í pönnu. Ef að undirbúa fleiri en einn steik í einu pönnu, láta 1 tomma af plássi milli steikur.
   

3. Elda steik í 1 til 2 mínútur, eftir þykkt þess, eða þar til það er jafnt browned. Flip það yfir og elda og eru á 1 til 2 mínútum, eða þar til það er eldað í gegn með innri hitastig 145 gráður Fahrenheit.
   

4. Taktu steik úr pönnu með a par af töng eða spaða. Leggja það á disk og leyfa því að hvíla í 2 eða 3 mínútur áður en þjóna. Berið obláta steikur sem morgunmat steik með eggjum og ristuðu brauði, eða með kartöflum og grænmeti í kvöldmat, borðkrókur.
   Hrærið-seiði Method sækja

   1. Settu Wafer steik í frysti í 10 mínútur. Fjarlægja og skera það í 1/8-tomma þykkur ræmur. Létt frystingu steik gerir það auðveldara að skera jafnt.
      

   2. Marinerið steik ræmur í hrærið-steikja sósu, eða soja sósa, rauðvín og ólífuolía blanda fyrir matreiðslu. Kaf miðana í marinade og halda henni í kæli í 2 til 4 klst áður en matreiðslu. Marinerið grænmeti að elda steik, svo sem papriku, lauk eða spergilkál, í sérstakri skál.
      

   3. Hiti olíu í miklum botni pönnu yfir miðlungs hita. Sækja
      

   4. Drain umfram marinade og setja obláta steik ræmur í heitu pönnu. Elda í 3 til 4 mínútur, hrærið stöðugt svo ræmur brúnt jafnt á öllum hliðum og elda með. Fjarlægja úr hita.