Helstu sökudólgur vot lasagna er sósa. Vot sósa þýðir yfirleitt í vot lasagna. Ef þú ert að nota heimatilbúinn sósu, vertu viss um að malla það niður á þykkt samkvæmni áður en þú notar það. Ef þú ert að nota sósu í krukku, getur þú látið malla það á pönnu með 1/2 bolla af vatni þar til allt vatnið hefur gufað upp og sósa er þykkur. Þú getur einnig bætt við tómatmauk að þykkna upp heimatilbúinn eða verslun-keypti sósu.
Sækja ostur Choices sækja

lasagna geta snúa út vot ef ostar notuð í uppskrift hafa a hár vatnsinnihald. Fresh mozzarella ostur losar gott magn af vatni þegar það er hitað. Ricotta inniheldur mikið af vatni sem hægt safnast neðst á skálinni. Þú getur notað rifið mozzarella ostur, sem ekki framleiða vatn þegar bráðnað. Prófaðu að nota fyrirtæki Ricotta ostur að útrýma umfram vatn. Þú getur einnig álag ricotta áður en þú notar það. Settu ricotta í cheesecloth bið yfir skál þar til allt að umfram vatn er farið.
Holræsi og álag sækja

Grænmeti með vatni eftir frá matreiðslu geta einnig valdið vot lasagna. Gakktu úr skugga um að ýta og þenja allt vatnið úr grænmeti, einkum spínat, áður layering í lasagna. Núðlur getur líka verið ástæða fyrir uppsafnað vatn. Drain núðlum alveg áður layering. Þú getur líka prófað að nota ekki-elda núðlur sem drekka upp vatn í skálina.
Málmþynna Aftur sækja

Nær lasagna fat með þunga álpappír mun hindra að gufa og hita sleppi úr Casserole borðkrókur. Gufa koma frá vatninu í öðru innihaldsefni þéttist á álpappír og breytist í vatni, sem hægt er að gera lasagna vot. Þú getur prófað að baka lasagna án álpappír eða fjarlægja himnur fyrir síðustu 15 mínútur af bakstur tíma. Stilltu ofninn til að hita aðeins frá hér að neðan til að koma í veg efsta lag af osti frá matreiðslu of fljótt. Þú getur líka pota holur með gaffli kringum álpappír. Holur verður að leyfa gufu að flýja fat.

Tíma á hliðinni sækja

lasagna geta snúa út vot ef það er ekki eldað nógu lengi. Margar af þeim efnisþætti innihalda vatn og vatnið þarf tíma til að gufa upp. Allar innihaldsefni í lasagna eru precooked og eina ástæðan að það þarf að baka svo lengi er að bræða ostinn, sem tekur ekki langan tíma, og gufa upp vatn. Ef lasagna er vot eftir bakstur tíma kallað eftir uppskrift, láta það í ofni lengri að gufa upp eftir vatni. Þú getur líka prófað að baka við hærra hitastig til að flýta því ferli.