Sumar leiðsögn er betri kostur fyrir lasagna en harða skurn vetur leiðsögn eins graskersmauki eða Acorn. Þú þarft ekki að afhýða sumar skvass, og það er auðveldara að sneiða endilöngu sem líkja eftir lasagna núðlur. Skrúbba leiðsögn til að fjarlægja rusl, og skerið það ekki þykkari en 1/4-tomma. Stráið sneiðar rækilega með salti til að draga úr sumir af raka frá leiðsögn. Setja þumalfingurs og vísifingurs niður ræmur, kreista út frekari raka. Skolið leiðsögn þína til að fjarlægja umfram salt og klappa þurr. Of mikið fljótandi gerir fyrir vot lasagna, svo sleppa ekki söltun skref. Gulur, grænn og Variegated sumar leiðsögn, sem einnig kallast kúrbít, er hentugur fyrir lasagna.
White eða Red Sauce sækja

Rauð tómat-undirstaða sósu er klassískt sósu fyrir lasagna. Nota marinara, spaghettí eða jafnvel Zippy pizza sósu. Annar valkostur er að magnara upp látlaus tómatsósu með hvítlauk og lauk duft, þurrkaðir oregano, basil og fenniku fræ. White sósu færir út liti grænmeti og Alfredo sósu notað fyrir klassíska fat fettuccine Alfredo er hentugur fyrir grænmeti lasagna. Búðu til þína eigin hvíta sósu með því að sameina jafnt smjör og hveiti með hálf-og-hluta: Gott hlutfallið er 1 msk hver hveiti og smjör 1 bolli af hálf-og-hluta
Ostur það. Upp sækja

lasagna væri ekki lasagna án osti. Ricotta ostur er notað sem hluti af fyllingu, en þú getur líka notað tæmd kotasæla. Blandið í sumum parmesan ostur með osti fyllingu. Ef þú hefur gleymt að kaupa ricotta ost, en hafa nýmjólk í kæli, er hægt að gera ostinn sjálfur. Heat mjólk þar til það myndar kúla í kringum brúnir. Bæta við í sýru eins og hvítt edik og halda áfram upphitun. Mjólk mun skilja í skyri - ostur - og mysu - vökvanum. Drain skyrit, og þú hefur ricotta ost.
Ýmsar Grænmeti sækja

Squash þarf ekki að vera eina grænmeti í lasagna þitt. Para leiðsögn með lögum tæmd frystum spínat, björt appelsína og gulur sætur papriku og rauðlauk lit andstæða. Þú þarft ekki að elda eitthvað af grænmeti áður en þú notar þau; þeir elda sem lasagna bakes.
luscious Layers sækja

Búa lag eftir lag af bragði, litum og áferð. Rigningarúði ólífuolía inn í lasagna pönnu, og dreifa olíu á botni og hliðum á innan á pönnu. Skiptið sósu í fjóra hluta og ost í tvo hluta. Byrja með sósu, þá bæta við lag af leiðsögn og fleiri grænmeti. Bæta við einn hluta af sósu og öðru lagi af leiðsögn; lag á hluta osti og einn fleiri hluti sósu. Ljúka við leiðsögn, the hvíla af osti og endanlega lag af leiðsögn. Cover efst með hinum sósu og stökkva ostur Romano, parmesan og eða mozzarella osti á lasagna. Bakið í 30 til 45 mínútur þar til skvass og annað grænmeti eru tilboð og sósa er bubbly.