Searing svínakjöt chops fyrir þér brauð þá hefur nokkur hugsanleg göllum. Fyrst, þú ert að bæta fleiri og óþarfa skref þar sem þú þarft að Brown svínakjöt chops aftur eftir að þú hefur breaded þá. Meira um vert, þó, the aðferð af Searing skapar crusty lag á yfirborði svínakjöti höggva. Þetta lag kemur í veg fyrir ræktun festist.
Traditional Aðferð sækja

Standa með klassíska aðferð til brauð- svínakjöt chops og þú munt fá betri árangri. Settu kalt svínakjöt chops í poka af hveiti og hrista til létt feld. Þá dýfa svínakjöt chops í vökva, svo sem barinn egg eða olíu. Loks rúlla svínakjöt chops í brauð- og kæla þá í 30 mínútur til að leyfa ræktun að setja. The svínakjöt chops eru nú tilbúin til að baka, grilluðum eða pönnu-steikt.
Sækja Innihaldsefni sækja

hefðbundin ræktun kallar mulið breadcrumbs, en þú getur notað nánast hvað sem er til brauð svínakjöt chops. Prófaðu að sameina breadcrumbs með mulið pecans eða parmesan osti. Gerðu brauð- frá jöfnum hlutum hveiti og cornmeal eða jafnvel pönnukaka blanda. Salt og pipar svínakjöt chops áður en þú kápu þá með brauð- og bæta við kryddi, svo sem timian, rósmarín, hvítlauk eða chili dufti til brauð-. Til að auka kýla bragði, marinerast svínakjöt chops áður en þú brauði þeim. Prófaðu marinades gerðar úr soja sósu, eplasafa, sítrus safa eða jafnvel hunangi.
Matreiðsla sækja

Svínakjöt chops hægt að elda í ýmsum hætti, en halda hita um 375 gráður og horfa á svínakjöt chops náið. Svínakjöt chops mismunandi í hversu miklum tíma þeir þurfa, eftir þykkt chops. Þeir innihalda bein taka lengri tíma að elda en beinlaus gerðum. Svínakjöt chops eru gerðar þegar holdið er hvítt eða örlítið bleikur og safi hlaupa skýr. A kjöt hitamæli sett í chops að lesa 145 gráður. Forðastu overcooking svínakjöt chops, sem mun þurrka þá út.