Hvernig til Gera Tyrkland Tetrazzini (14 þrep)

reyndur og sannur, þetta er góðar fat sem notar upp leif kalkúnn eins og a þokki. Þjónar 6 til 8. glampi Hlutur Þú þarft
4 c. hakkað, leif kalkúnn
10 oz. sneið sveppir
1 c. ferskur rifinn Parmesan ostur skipt sækja 1/4 tsk. ferskur milled svartur pipar sækja £ 1 Penne pasta sækja 1 c. þungur rjóma sækja 3 msk. ósaltað smjör skipt sækja 1/2 c. þurr Sherry sækja 1 15-oz. gámur hluti-Lögð ricotta ostur sækja
1/2 c. shallot sækja 1 10 oz. pakki fryst þistilhjörtu hjörtu - þíða sækja 3/4 tsk. Hnífar
bakstur leirtau salt
matvörur
kokkur sækja Colanders
stórum pottum
Leiðbeiningar sækja

1. Settu rekki í efsta þriðjungi úr ofninum og Forhitið til 400 gráður F.
   

2. Smjör a 10-fyrir-15-tommu bakstur fat.
   

3. Bræðið 2 msk. smjör í pönnu yfir miðlungs-hár hiti.
   

4. Bæta sveppum og elda, hrært þar til þeir gefa upp safi þeirra og safi gufa, um 6 mínútur. sækja
   

5. Bætið ætiþistlum og skalottlaukur og elda, hrærið, um 2 mínútur eða þar til skalottlaukur mýkja.
   

6. Bæta kalkún og Sherry og elda í 5 mínútur, eða þar til Sherry hefur næstum gufað upp.
   

7. Á sama tíma koma stóran pott af vatni til að sjóða.
   

8. Bæta Penne og elda þar til varla tilboðs-, um 8 mínútur , fer eftir tegund þú notar.
   

9. Drain pasta og skila því til potturinn hennar
   

10. Bæta kalkúnn blanda ricotta, 3. /4 c. af parmesan osti, þungur rjóma, salti og pipar. Blandið vel.
    

11. Hellið blöndunni í undirbúið fat.
    

12. Stökkva með the hvíla af the parmesan osti og punktur með the hvíla af the smjör.
    

13. Bakið þar efst er Golden-brúnn, um 15 mínútur.
    

14. Berið.