Hvernig til Gera kjúklingur-læri Skin stökkum & amp; Bragðgóður

Crisp, flavorful kjúklingur húð er merki um leikinn elda. Sambland af tækni og hráefni mun fá þér fullkomið alifugla húð þegar unnið með kjúklingi læri. Þú verður að þorna húðina áður en elda og nota hátt hitastig til að láta náttúrulega lögin kjúklingur er af fitu fara að vinna crisping húðina. Þegar þú fullkomna aðferð, munt þú búa sýning-stífla kjúklingur hverjum tíma. Sækja Hlutur Þú þarft sækja salt
bökunarplötu
smjör
Leiðbeiningar sækja

1. Pat kjúklingur læri þurr með handklæði pappír.
   

2. Nudda kjúklingur allt með grófu salti. Ef þú vilt, getur þú blanda salt með svörtum pipar og jurtum fyrir bragðefni uppörvun.
   

3. Raða kjúklingur læri, húð-hlið upp, á rimmed bakstur lak. Læri berfætt í kæli í að minnsta kosti 12 klst.
   

4. Fjarlægja læri úr kæli og leyfa þeim að sitja við stofuhita í 30 til 45 mínútur. Sækja
   

5. Hitið ofninn til 450 gráður Fahrenheit. Þó ofninn hitnar, bursta læri með bræddu smjöri. Jafnvel þó að það er heilbrigðara valkostur, ekki nota olíu; smjör framleiðir verulega crispier húð.
   

6. Bakið kjúklinginn læri þar til húðin er browned og safi hlaupa skýr, um 45 mínútur.