Hvernig á að borða reykt ostrur (4 skref)

Reykt ostrur eru delicacy sem fullnægja hvort sem appetizer eða entree, í nægilegt magn. Store-keypti reykt ostrur eru yfirleitt pakkað í málm tini eins sardínur og eru tilbúin að borða. Reykt ostrur á ströndina veitingastað má grillaður yfir glóðum og reykt með sjó grös, þurrkaðir Grapevine, epli tré eða kannski fer te. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Reyktur ostrur sækja ferskt eða þurrkað dill illgresi
rjómaostur sækja kex

piparkorn og kvörn sækja Tabasco eða öðrum heitum piparsósu
sítrónusafa sækja Oyster hníf
Leiðbeiningar sækja

< li>

Fjarlægja reyktan ostru úr tini eða móta reykt ostru úr skel með hendi hníf, skera meðfram hálsi i hendi til að losa það úr skel.


1. < p> borða ostru af sjálfu eða stað á kex og ofan við krydd að eigin vali. Sumir kjósa nokkrum dropum af Tabasco sósu á ostrur þeirra, á meðan aðrir njóta klípa af dilli. A snúa á sprungna piparkorn bætir fljótur smá Zest. Tilbrigði getur falið í sér dropa af salsa, eða þú getur Dredge á reyktum ostrur í 1/2 bolla af Bourbon og borða þá með hanastél gafflar.
   

2. Undirbúa reyktan Oyster útbreiðslu með dicing 1 bolla af reyktum ostrur eða chopping þeim coarsely með matvinnsluvél, þá bæta 8 oz. pakki af rjómaosti og tvær matskeiðar af sítrónusafa. Útbreiðsla þjónar fjórir sem appetizer.
   

3. Blandið ostrur og rjómaostur vel, þá stökkva cayenne pipar eða chipotle chili duft ofan. Berið fram með kex eða crusty franska brauð.