Hvernig á að gera a Cajun crawfish sjóða (6 Steps)

Í New Orleans og Acadiana, fólk ekki bara sjóða crawfish. Þeir bæta við kryddi og bragðið og hafa Cajun crawfish sjóða. Sjóðandi crawfish er ástæða fyrir aðila, svo boðið vinum þínum yfir, fá drykki og undirbúa að láta undan. The Cajun hluti af þessari fat gerir það sterkan skemmtun. Sækja Hlutur Þú þarft
crawfish
vatni
salt
strainer
Cajun crawfish uppskrift
krydd
Innihaldsefni
stóran pott sækja Ice sækja dagblöð
Leiðbeiningar sækja

1. FÁ crawfish. The meðaltal manneskja getur borðað milli þrjú og fimm pund af crawfish. Reikna út hversu mikið þú þarft og höfuð við markaði fyrir sjávarfang. Crawfish venjulega eru seld í poka 30 til 40 pund og þeir þurfa að vera á lífi.
   

2. Hreinsið crawfish. Crawfish eru botn dvelja eða drulla-eaters, sem er hvers vegna þeir eru oft kallaðir drulla-galla. Til að hreinsa crawfish, blanda kalt, ferskt vatn með kassa af salti og setja crawfish í það. Láttu crawfish sett í nokkrar mínútur, holræsi vatn og gera upp nýtt salt vatn blanda.
   

3. Fá uppskrift Cajun crawfish. Gumbo Síður veitir hefðbundna uppskrift Cajun crawfish sem er lagað úr gamla "Jazz og Heritage Festival Cookbook". Þessi síða býður einnig uppskrift heimabakað Seafood Sjóðið Seasoning. Sumir kjósa að nota Crab sjóða Zatarain er sem krydd
   

4. Finna stóran pott -. Sem stærri pottinn, því minni lotur sem þú þarft að elda. Fylla pottinn hálfa leið með vatni og bæta alla krydd þinn. Þegar vatn sýður og er lituð af krydd, það er kominn tími til að bæta crawfish. Þú þarft að fjarlægja dauða crawfish, þeir vilja ekki smakka gott eldað.
   

5. Bæta grænmeti og önnur auka efni. Flestir bæta korn á Cob og litlum kartöflum í pottinn. Cajun reykt pylsa eykur Cajun bragðið af fat. Leyfa crawfish og efni til að elda sjóða í átta til tíu mínútur.
   

6. kæld crawfish. Taktu pottinn af hitanum og bæta eitt eða tvær töskur af ís til að blanda. Láttu crawfish drekka í 10 mínútur. Álag á vatn úr crawfish og léleg að crawfish á töflunni fjallað í blaðinu. Þú getur bætt fleiri cayenne pipar og salti eftir smekk.