Hvernig til Gera Rækja Scampi (10 þrep)

Rækja scampi er deliciously decadent Mediterranean sjávarfang fat sem uppruna virðast vera tapað sögu. Þetta ríkur, smjör meðhöndla er einfalt að undirbúa. Fylgdu þessari uppskrift. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 1 ½ £. skrældar, deveined rækjur sækja Salt
2 msk. ósaltað smjör sækja 2 tsk. söxuð hvítlaukur sækja
1 msk. sítrónusafa sækja ¼ tsk. sítróna Zest sækja ¼ bolli þurrt Vermút sækja 2 tsk. ferskur hakkað steinselju
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Kaup 1 ½ £. af hvítum eða bleikum rækju sem hefur verið flett og deveined. Þvoið vandlega og holræsi vel.
   

2. Settu rækju á sléttu yfirborði eða plötu jafnt dreift og klappa þurr.
   

3. Salt rækju og láta sitja í 10 mínútur.
   

4. Peel og höggva 3 til 4 negulnaglar af ferskum hvítlauk. Þú getur einnig próteinum hvítlauk í mat örgjörva.
   

5. Bræðið smjör í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Leyfa smjör til að ná froðu, og þá hækka hitann til hár.
   

6. Snúðu rækju í pönnu fyrir jafnvel dreifingu.
   

7. Láttu rækjur elda fyrir 1 mínútu.
   

8. Bæta við hvítlauk að pönnu og elda fyrir annað mínútu.
   

9. Kveikja rækjur yfir á pönnu og láta elda í aðrar 2 mínútur. Taktu rækju og setja þær í stóra skál.
   

10. Bæta við Vermút og sítrónusafa á pönnu til að Deglaze. Bæta sítrónu Zest og steinselju. Skeið yfir rækju og þjóna.