Í öllu hvítt kjöt kalkúnn barn er lág í kólesteróli, hitaeiningar, fitu og natríum. Það er hægt að kaupa með eða án beina, heild, skera í tvennt eða smærri stykki, svo sem tenderloins. Sækja
Wing sækja

Tyrkland vængi eru einnig allt hvítt kjöt. Þeir geta vera innkaup í heild eða skera í hluta. Þessir hlutar eru drumette, miðja væng og væng þjórfé.
Hind Quarter sækja

Í Hind ársfjórðungi inniheldur læri, drumstick og hluti af bakinu. Þetta verk er samsett eingöngu úr dökkum kjöti.
Læri sækja

Hér að ofan hnéð sameiginlegt er læri. Það er myrkur kjöt og er markaðssett með eða án húð og beinum.
Drumstick sækja

Hér að neðan hné á fæti er drumstick. Það er myrkur kjöt, og vega allt að 1,5 pund.
Háls og giblets sækja

Í giblets eru lifur, hjarta og gizzards. A auglýsing unnin kalkúnn verður þetta í sérstakri poka inni í líkamanum hola.