Listi yfir mismunandi gerðir af Champagne

Champagne er alls staðar nálægur á hátíðahöld, frí og sérstökum atburðum, en ekki öll freyðivín eru í raun champagnes. Champagne er sérstakt úrval af freyðivíni sem framleitt er í Champagne héraði í Frakklandi. Það er hægt að gera frá mismunandi gerðir af þrúgum, en freyðivín frá öðrum stöðum hafa mismunandi nöfn eins og spænska Cava, ítalska Asti Spumante, Suður Afríku Cap Classique og þýska Sekt.
Vínber Notað sækja

  • Champagne er flokkuð sem annaðhvort Blanc de Blanc eða blanc de noir. Þetta skilgreinir hvaða þrúgum notað til að gera það. Blanc de Blanc er gert úr Chardonnay þrúgum, en blanc de noir er gert úr Pinot Noir og Pinot Meunier vínber. Rose kampavín er gert með því að blanda lítið magn af Pinot Noir vín með kampavín til að búa til ljós bleika litinn. Blanc de Blanc champange er léttari og crisper en fyllri-upphlutur Blanc de noir.
    Sweet eða Dry

  • Champagne getur verið auka þurru, Brut, sek eða demi- sek. Extra þurr þýðir að kampavínsfroðu hefur enga frekari sykur bætt við framleiðslu. Brut hefur mjög lítið sykur bætt, eða minna en 1 1/2 prósent af heildarmagni. Sec er sætari, jafnvel þótt orðið þýðir þurr á frönsku, og getur innihaldið allt að 4 prósent sykur. Demi-sec hefur mest sykur á allt að 8 prósent af heildar innihald flöskunnar.
    Vintages sækja

  • Champagne getur annað hvort að vera uppskerutími eða non-Vintage. Vintage þýðir að öll vínber notuð fyrir viðkomandi kampavíni kom úr þrúgum sem voru ræktaðar í eitt ár. Non-Vintage þýðir að vínber gæti hafa komið frá hvaða ári. Vintage kampavín er yfirleitt dýrari vegna þessa staðreynd vegna þess að ekki uppskerutími kampavín er ekki dagsett. Þetta gerir það erfiðara að halda í langan tíma til að þjóna síðar, vegna þess að upprunalega dagsetning er ekki þekkt.
    Sækja Aðrar freyðivín sækja

  • Efnissvið heimurinn hefur glitrandi vín af svipuðum gæðum til kampavíni. Spánn, Ítalía, Þýskaland og Suður-Afríku hafa glitrandi vín sem hægt er að nota í stað kampavíni. Þessi vín eru mismunandi í bragði og kostnaði, en eru oft skakkur fyrir kampavíni þegar þeir eru bornir fram. True elskhugi kampavín grein fyrir því að kampavín kemur frá mjög sérstakur heimshluta og gildi þess að hitastig, jarðveg og vínber á svæðinu skapa ákveðna vöru.