ígbó, stundum þekktur sem IBO, eru hópur um 5,5 milljónir manna staðsett í suðvesturhluta Nígeríu, einnig þekktur sem Igboland. The ígbó eru annar stærsti hópur Nigerians, en innan ígbó eru margir undirflokkar með eigin siði þeirra og menningu. Engu að síður, þeir deila eitt sameiginlegt tungumál: ígbó. The ígbó tungumál er hluti af Niger-Kongó tungumál fjölskyldu. Rétt eins og það eru margir undirflokkar innan ígbó, svo eru margar mállýskur í tungumálinu.
Yam sem helsta fæða Heimild sækja

Auk þess að sameiginlegu tungumáli, sem ígbó hlut Yam sem hefta ræktun sem viðheldur fólk. The hnýði má geyma í sex mánuði án kælingar, stórt gagn þar sem landsvæðinu reynslu tímabil mat skorturinn. Á þeim tíma var ígbó getur teiknað á eru geymdar Kínverskar kartöflur til að halda uppi fjölskyldu sína.
Notar Yam í ígbó Culture sækja

Í ígbó skemmtun Yam, sem þeir kalla Ji, sem helsta matinn auðvitað vegna fjölhæfni hans. The Yam má steikt, grillað, reykt, grilluðum og getur jafnvel verið rifinn til að nota í eftirrétt. Þrátt fjölhæfni hennar, oftast Yam er skorið í bita og soðið. The Igbo stundum pund soðið Yam með mortéli og pestle til að búa til sterkjurík líma kallast börðu strengur skv. Einnig, the strengur skv getur verið Sun-þurrkaðir, síðan möluð til að búa til "elubo," a duft blandað með sjóðandi vatni til að búa til "amala," a líma sem er notað í stews og sósur. African tegundir verður eldað áður borðað eins hrár Yam inniheldur efni sem geta valdið sjúkdómum. Í raun, vökva frá ósoðnar Yam getur valdið húð einstaklingsins til kláði.
The New Yam Festival sækja

Hefð ígbó hagkerfið veltur á Yam framleiðslu þess, svo hátíðir eru haldin til að varpa ljósi á uppskeru tímabili. Þetta Hátíðin er þekkt sem IRI-ji eða Iwa-ji, eftir mállýskum af ígbó. Kínverskar kartöflur eru fyrstu ræktun að safnað af ígbó á vaxtarskeiði. Hátíðin verður í kringum byrjun ágúst, í lok regntímanum. Eins ígbó er Agrarian byggir menningu, Iri-ji er táknræn, a sýning mikilvægi Yam við ígbó menningu. Það er litið loka eins vinnutíma og í byrjun annar. Hátíðin er leið til að sýna að það er nóg af mat fyrir bæði harvesters og vini eins. The Yam er að ígbó hvað kartöflu er að írska. Skortur á Yam myndi kynna stórt vandamál fyrir ígbó. Á hátíðinni, fyrsta Yam er borðað af elstu ígbó, tákn um virðingu og viðurkenningu á mikilvægi Yam og öldunga innan samfélagsins. Þessar rituals eru einnig ætlað að borga virðing til guðanna fyrir gott ræktun.