Létt liturinn drottnar útliti litlu sítrus ávexti þegar það þroska að fullu, þó það sér reglulega nota í eldhúsum á meðan enn í grænum stigum hennar. Ávöxtur hefur lítið safa og lögun a harður, seedy innan. Á græna tímabili Börkur á sitron lögun sérstaklega tart gæði sem margir kokkar verðlaun og nota sem hluta af rjóma samsetningar. Fullþroskuðum, húð tekur á miklu sætari bragð, þó það heldur mikið af upphaflegu tartness þess. Ávöxtur sig hefur bragð athugasemdum svipuðum greipaldin með appelsínugult-ilmandi ilm. Ferskur sitron hægt er að flytja til Bandaríkjanna, þótt innlend afbrigði til.
Sitron með rjóma sækja

Þegar bætt við sýrðum rjóma, sem tartness á sitron Börkur mellows stórlega. Þetta gerir það tilvalið fyrir sósur eða sem Skreytið fyrir létta rétti. Kremið getur líka standa á eigin fótum, að verða réttur sem virkar vel þegar borðað með ljós, Fluffy kökur. Notkun sýrðum rjóma í skálina gefur því mun ríkari líkama og margar mismunandi afbrigði af þessari rjóma í boði að leyfa þér að velja fullkomna samsvörun með ávöxtum eða Börkur.
Auka Citrus Flavor

Notkun Börkur yfir ávexti gefur aukna tartness og skilar framúrskarandi bolla. Using ávöxt þegar gera sitron krem ​​gerir kokk til að fylla endanlega vara með meiri sítrus bragð og draga úr heildar tartness. Þessi lækkun gerir þér kleift að para sitron rjóma með fíngerðum bragði án þess að það feikilegur eða rekst öðru innihaldsefni.
Notkun Diskar sækja

Hefð harvesters af ávöxtum myndi para það með matsutake sveppum og öðrum árstíðabundnum bragði. Þegar ásamt rjóma, skapar það pörunar sem virkar jafn vel með sjávarfangi og eftirréttum sem hefðbundin sveppum. Modern kokkar tilraunir með mismunandi afbrigði af ávöxtum og gerðir af rjóma til að búa til sérstaka rétti sem gera mest af tart eiginleikum ávöxtum og hversu vel það blandast Rjómalöguð concoctions.