Hvernig á að blása Rice (9 Steps)

puffed hrísgrjón er nútíma útgáfa af hefðbundnum asískum mat kallast Muri. Venjulega, Muri er gert með því að blanda hrísgrjón, salt og sandur í leir eldavélinni, þá þenja sandinn úr hrísgrjónum. Hins vegar puffed hrísgrjón er hægt að gera í nútíma eldhús án sandinn. Puffed hrísgrjón er almennt notað um óbyggðir, Forréttir og korn til að bæta marr uppskrift. Gerð puffed rice er langt ferli. Það tekur venjulega um 24 klukkustundir, en fullunna vöru er hægt að geyma til notkunar síðar. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 3 bolla sætur, Sticky hrísgrjón sækja Gufa körfu
cheesecloth
bakstur blöð
sækja Álpappír sækja Skillet
Jurtaolía sækja Strainer körfu

Leiðbeiningar sækja

1. Leggið 3 bolla af sætum, Sticky hrísgrjón í vatni á einni nóttu. Þegar það er gert að liggja í bleyti, holræsi vatn úr hrísgrjónum.
   

2. Spread cheesecloth yfir botn Steamer körfu og setja hrísgrjón ofan á það. Cover og gufu hrísgrjón yfir sjóðandi vatni í 40 mínútur eða þar til hrísgrjónin eru mjúk. Taka hrísgrjón af hita og látið kólna að stofuhita.
   

3. Hitið ofninn í 175 gráður. Cover bakstur lak með álpappír.
   

4. Settu hrísgrjón í einu lagi á bakstur lak. Þótt hrísgrjón er Sticky, dreifa henni eins þunnt og hægt er að tryggja jafnvel elda. Setja í ofn.
   

5. Aðskilja og snúa hrísgrjón eftir að hún hefur soðið í 15 mínútur. Endurtaktu þetta ferli á 15 mínútna fresti fyrir samtals elda tíma 45 mínútur.
   

6. Slökkva á ofninum og láta hrísgrjón í kælingu ofninum þar til hún er þurr og harður. Þetta tekur yfirleitt um fjórar klukkustundir, en það geta vera vinstri í ofni yfir nótt ef þess er óskað.
   

7. Heat 2 1/2 tommu af matarolíu í pönnu til 375 gráður. Taktu kældu hrísgrjón úr ofninum.
   

8. Bæta 1/2 bolli af hrísgrjónum til heitu olíu. Aðskilja allir stykki af hrísgrjónum sem eru fastir saman á meðan þeir eru í olíu. Þegar hrísgrjón byrjar að breyta lit og rísa til the toppur, nota lítið strainer til að fjarlægja hrísgrjón úr olíu. Endurtaktu þetta skref þar til allt hrísgrjón hefur verið notað.
   

9. Drain olíu úr hrísgrjónum. Látið hrísgrjón að kólna f herbergishita, þá geyma það í loftþéttum umbúðum.