Hefðbundin kínverska Snakk

Á meðan American-stíl franskar og kex hafa orðið vinsæl um allan heim, hefðbundin snarl Kína menningu lifir enn. Upphaflega nefnist quot; léttar veitingar, & quot; þessir litlu diskar eru ma margvísleg ávöxtum, sælgæti, dumplings, buns, súpur og steikt matvæli. Þeir hafa sögulega verið borðað í morgunmat og yfir daginn á milli mála, en hefðbundin kínverska snakk er hægt að njóta hvenær sem er. Sækja snakk sækja

  • Kínverska snakk taka a breiður fjölbreytni af formum, margir af sem fela í sér hrísgrjón eða hveiti. Rauk buns innihalda kjöt, grænmeti eða sjávarfangi eru seld sem & quot; mantou & quot; eða & quot; Bao Zi. & quot; Snarl verslunum getur einnig lögun fyllt dumplings og bragðmiklar núðla diskar. Margir hefðbundin kínverska veitingar eru djúpsteikt, svo sem youtiao eða steiktum brauð prik. Djúpsteiktar rækjur kex og gerjast tofu eru líka vinsælar.
    Ljós sælgæti sækja

  • Létt sætar veitingar eru algengari í kínverska matargerð en í Norður-Ameríku. Þessi matvæli eru meðal ferskum ávöxtum, diskar sem innihalda glutinous eða & quot; sætur & quot; hrísgrjón og létt sykrað hlaup. Grass hlaup, svart gelatín-eins snarl mat, bragðast faintly af Lavender og má borða á eigin spýtur eða í blöndu með mixtúrur af ýmsum styrkleika til að búa til sæt súpur og drykki.

    Eftirréttina snakk

  • Sumir hefðbundin kínverska snarl mjög sætur, líkt Vestur eftirrétti. Þessi matvæli eru ekki endilega borðað í lok máltíðar, þó. Þar á meðal nammi-húðuð ávexti eins og kínverska Hawthorn á teini, eins og heilbrigður eins og Sticky & quot; límið puddings & quot; gert með sætri glutinous hrísgrjónum. Sweet dumplings fyllt með rauðu eða hvítu baun líma eru líka vinsælar.
    Dim Sum sækja

  • Dim Summa er kantónska hefð þar sem margir pínulítill veitingar eru fram saman í máltíð . Það felur í sér bæði sæt og bragðmiklar matvæli en yfirleitt ekki í sér hrísgrjón. Common Dim Sum matvæli fela kjöt eða grænmeti dumplings, rauk buns, steikt kjúklingur fætur, Kjötbollur og hrísgrjón hafragrautur. Sælgæti ss baun ystingur hlaup, egg tarts og sætar vatn Chestnut ferninga eru einnig algengar. Steikt hrísgrjón eða rauk hrísgrjónum í Lotus laufum eru einnig stundum þjónað, en það er talið vera þyngri máltíð.