Hvernig til Gera Ground eða rifið nautakjöt Enchiladas
Þessi stíll af enchilada er mjög vinsæll í suðvesturhluta Bandaríkjanna. Þessi uppskrift þjónar 4 til 6. glampi Hlutur Þú þarft glampi 1 skrældar hvítlauksrif sækja 2 lítil laukur, 1 bil hakkað, 1 sneið í þunnar hringir
salt
lárviðarlauf sækja 1 £ nautahakk eða 1 £ nautakjöt Chuck steikt, skera í 1-tomma teninga sækja 2 msk. hveiti sækja 5 msk. lard eða canola olíu
1/2 tsk. þurrkuð oregano
3/4 tsk. hvítlaukur duft sækja
cilantro sprigs
hakkað plóma tómötum (valfrjálst)
12 stafað og sáð þurrkuð Anaheim chilies
12 korn tortilla sækja 1/2 lb. rifið Monterey Jack ostur sækja rifið toppurinn salat (valfrjálst) sækja lárviðarlauf
Salt sækja rifið Iceberg salat (valfrjálst)
Gerð sósu sækja
-
Koma chilies og vatn að sjóða í lítra stærð pottinn. Fjarlægja úr hita og látið kólna.
-
Fjarlægja chilies úr vatninu. Vista vatninu pureeing.
-
mauki á chilies og hvítlauk í mat örgjörva. Bæta nóg af djúpu vatni til örgjörva til að gefa mauki á gravylike samkvæmni.
-
Heat 2 msk. lard eða olíu í pott yfir miðlungs-háum hita og bæta hveiti en stöðugt hrært er. Bæta við chili mauki, hvítlaukur duft og 1 tsk. salt.
-
Látið malla í 15 mínútur, hrært.
samsetningu Enchiladas
-
Hitið ofninn í 350 gráður F.
-
Ef gerð rifið nautakjöt enchiladas, setja nautakjöt Chuck steikt, 1/2 tsk. salt, lárviðarlaufinu, oregano og hakkað laukur í lítra stærð pottinn og kápa með vatni. Koma til sjóða og síðan draga úr hitann.
-
Látið malla þar til nautakjöt kemur sundur auðveldlega þegar pota með gaffli. Látið kólna.
-
Fjarlægja nautakjöt úr pottinum og sett á fremstu borð. Fargið elda vatn.
-
Með tvær gafflar, tæta nautakjöt í þunnar stykki. Halda áfram að elda tortilla.
-
Ef gera nautahakk enchiladas, elda nautahakk, hakkað laukur og 1/2 tsk. salt í stórum pönnu. Holræsi á handklæði pappír til að fjarlægja umfram fitu.
-
Hitið eftir svínafeiti eða olía í litlum eldið pönnu. Using töng, dýfa tortilla í olíu í 2 eða 3 sekúndur, nógu lengi til að mýkja það.
-
Settu Tortilla á stórum disk og stökkva á nokkrum heaping matskeiðar af jörðinni eða rifið nautakjöt í línu yfir miðju. Nota fingurna, koma tvær brúnir gegnt henni nautakjöt yfir hvor aðra til að mynda snug rúlla kringum nautakjöt.
-
Settu tortilla, blakt niður, í gler bakstur fat. The fat ætti að halda öllum rúllum makindalegur í einu lagi.
-
Endurtaka ferlið við eftir tortillur og nautakjöt. Hellið nóg af sósu yfir rúllum bara væta allt yfirborð, og stökkva ostur yfir sósuna.
-
Bakið í 20 mínútur afhjúpa. Fjarlægja úr ofninum og Skreytið með laukur hringa, kóriander, salat og tómat.
-
Previous:Hvernig til Gera Enchiladas Suizas
Next: No
Matur og drykkur
- Hvernig á að Bakið cornbread í broiler
- Hvernig til Gera Refried Baunir frá grunni
- Getur ravioli Deigið í kæli fyrir notkun
- Hvernig á að elda casseroles fyrir Crowd
- Korean eldunaráhöld
- Hvernig á að Vætt kex deigið (3 þrepum)
- Áfengi í Eggnog að Varðveita Geymsluþol
- Hvernig til Gera S'mores heima (7 Steps)
Mexican Food
- Hvernig á að gera Nopal salat (Spicy Mexican Cactus salati
- 10 bestu mexíkósku veitingastaðirnir í Dallas
- Um Hefðbundin Rómönsku matvæli
- Ekta Mexican Foods til Gera heima fyrir Crowd
- Saga hveiti tortilla
- Hvernig til Gera Cotija ostur (10 þrep)
- Hvernig til Gera Salsa Með Molcajete
- Hvernig á að frysta heimatilbúinn tamales (6 Steps)
- Hvernig á að Wrap Burrito (5 skref)
- Hvernig til Gera a Burrito Bar