Hvaðan kemur mangótút?

Mango tout (einnig þekkt sem sykurbauna eða snjóbauna) er grænmeti sem kemur frá Kína og er mikið ræktað víða í Asíu. Það tilheyrir belgjurtafjölskyldunni, Fabaceae, og er vísindalega flokkað sem Pisum sativum var. macrocarpon. Mango tout hefur verið órjúfanlegur hluti af kínverskri matargerð um aldir og dreifðist smám saman til annarra svæða og varð vinsæll í ýmsum matargerðum um allan heim.