Come formattare un Menu Food

attività di un ristorante è quello di vendere il cibo, e lo strumento più importante a disposizione del titolare di una società è il suo menu. Infatti, nove su dieci dollari al ristorante guadagna dei profitti è dovuto direttamente alla informazioni che si trovano sul menu, secondo Seva Procurement Solutions. Creare un menu vivace è il mezzo più di fondamentale importanza per incentivare le vendite e di esporre i clienti alla cucina del ristorante. Formattazione di un menù di successo richiede che combina idee tradizionali con approcci nuovi e specifici per catturare l'attenzione del cliente -. E affari
Istruzioni

1. Classificare i vostri piatti. Alimenti separate in sezioni dedicate specificamente per antipasti, insalate, antipasti, dolci e piatti alla carta.
   

2. Ordinare sezioni di cibo in una sequenza logica. In altre parole, elencare gli elementi il ​​cliente normalmente mangiare prima all'inizio del menu e procedere di conseguenza. Mettere antipasti alla fine del menu, per esempio, creare confusione per il cliente.
   

3. fornire descrizioni incisivi e succinte sotto la quotazione di ogni piatto. Utilizza un linguaggio dinamico e facile da capire per suscitare l'interesse del cliente. Mantenere le descrizioni di due frasi. Utilizzare fatti interessanti - la spigola cilena & quot; è stata la linea pescati in acque libere, & quot; per esempio - per aumentare il fascino del piatto. Ridurre la dimensione del carattere per indicare che la descrizione è una componente sussidiaria - anche se un miglioramento - alla lista
   

4. Evidenziare popolare o & quot;. Aratro cavallo & quot; piatti con simboli unici. Piatti Aratro-cavallo sono gli elementi più popolari e quelli che generano denaro costante per il ristorante. Migliorare la propria immagine nel menu inserendo una stella accanto alla lista o la formattazione una cornice intorno alla lista e la sua descrizione per indicare che l'elemento è raccomandato.
   

5. Usa carattere chiaro per tutto il menu . Scegli un tipo di carattere che è facile sugli occhi del cliente e semplice da leggere.
   

6. colori a contrasto tra il carattere e sfondo del menu. Un tipo di carattere scuro e uno sfondo scuro rendono il menu di difficile lettura. Uno sfondo bianco morbido con carattere grassetto nero, per esempio, aiuta il cliente leggere il menù.
   

7. Mente la dimensione del font. Font che è troppo piccolo è impercettibile all'occhio. Font che è troppo grande è travolgente e aumenterà notevolmente le pagine del menu. Un font a 14 punti è una dimensione standard di lettura e una scelta saggia per le inserzioni di cibo.