Come fare zuppa di sedano (5 punti)

Zuppa di sedano è una zuppa di verdure delizioso. Ci sono diverse varianti di zuppa di sedano che vanno dal crema a base di zuppa di più in stile rustico. Per una zuppa a base di brodo di verdure grosso, provare 300 Minestre sensazionali di Carla Snyder e Meredith Deeds. La vostra biblioteca locale ha anche una buona collezione di libri di cucina. Questa ricetta è per una zuppa di sedano a base di panna. E 'facile e garantito per invogliare anche chi non mangia sedano. In generale, fare la zuppa è un processo molto indulgente; è difficile fare male zuppa.
Cose che ti serviranno
Una grande pentola
miscelazione ciotola
3 quarto di gallone britannico di brodo di pollo
£ 3 sedano, tritate grossolanamente
1/2 libbra carote, tagliate piccole
1/2 cipolle libbra, tritate
1 tazza di farina
sale qb 1 cucchiaino di
pepe bianco
3 quarto di gallone britannico di latte caldo
1 tazza di burro
Istruzioni

1. Versare il brodo di pollo in una pentola capiente e portare a ebollizione.
   

2. Aggiungi il sedano, carote e cipolle alla pentola di brodo di pollo bollente.
   

3. In una ciotola, sbatti insieme la farina, il sale, il pepe e il latte fino a ben amalgamati. Aggiungere alla pentola con il burro.
   

4. Lessare tutti gli ingredienti insieme per 10-15 minuti a fuoco medio-basso. Assicurarsi di mescolare gli ingredienti in modo che non si attacchino.
   

5. Scolare tutte le verdure versando la zuppa attraverso un colino e in una grande ciotola. Versare il liquido di nuovo nella pentola e fuoco lento per 5 minuti. Servire con pane francese per un pasto delizioso. Questa ricetta produce 4-6 porzioni.