Quali sono dei buoni antipasti colorati di rosso da servire il Giorno?

Ingredienti:

* 1 pagnotta di pane francese, tagliata a fette da 1 pollice

*2 cucchiai di olio d'oliva

* 1/4 tazza di peperone rosso tritato

* 1/4 tazza di pomodoro tritato

* 1/4 tazza di cipolla tritata

* 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

* Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2. Spennellare le fette di pane con olio d'oliva e disporle su una teglia.

3. Cuocere per 5-7 minuti o fino a doratura.

4. Ricopri ogni fetta di pane con peperone rosso tritato, pomodoro, cipolla e parmigiano.

5. Cuocere per altri 5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e forma le bolle.

6. Condire con sale e pepe a piacere.

salsa al peperoncino

Ingredienti:

* 1/2 tazza di peperoni rossi arrostiti, tritati

* 1/4 tazza di crema di formaggio, ammorbidita

* 1/4 tazza di panna acida

* 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

* 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

* 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere

* Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. In un robot da cucina, unisci peperoni rossi arrostiti, crema di formaggio, panna acida, parmigiano, aglio in polvere e cipolla in polvere.

2. Lavorare fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

3. Condire con sale e pepe a piacere.

4. Servire con cracker, pane o verdure.

Spiedini Caprese Di Pomodorini

Ingredienti:

* 1 litro di pomodorini

* 1/2 tazza di mozzarella fresca, tagliata a pezzi da 1 pollice

* 1/4 tazza di foglie di basilico

*1 cucchiaio di olio d'oliva

* 1/4 cucchiaino di aceto balsamico

* Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2. In una ciotola capiente, unisci pomodorini, mozzarella, foglie di basilico, olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe.

3. Mescolare per ricoprire.

4. Infilare gli spiedini con pomodori, mozzarella e foglie di basilico.

5. Metti gli spiedini su una teglia e inforna per 10-12 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e forma le bolle.

6. Servire immediatamente.