Va bene mangiare il soufflé cotto che è stato lasciato fuori dal frigorifero?

Il soufflé è un piatto leggero e soffice a base di uova, latte e formaggio. Si cuoce in forno finché non lievita e diventa dorato. Poiché il soufflé contiene uova e latte, è un buon mezzo di crescita per i batteri. Quando il soufflé viene lasciato fuori dal frigorifero, i batteri possono proliferare rapidamente e rovinare il piatto. Mangiare soufflé avariato può farti star male.

I sintomi di intossicazione alimentare da soufflé possono includere nausea, vomito, diarrea e dolore addominale. In alcuni casi, l’intossicazione alimentare può portare a complicazioni più gravi, come disidratazione e squilibrio elettrolitico.

Per evitare intossicazioni alimentari, è importante conservare in frigorifero il soufflé subito dopo la cottura. Il soufflé va consumato entro due giorni dalla cottura. Se non mangerai il soufflé entro due giorni, puoi congelarlo per un massimo di due mesi.