Per quanto tempo posso conservare la bistecca scongelata in frigorifero?

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la bistecca precedentemente congelata e scongelata in frigorifero può essere conservata in frigorifero fino a 3-5 giorni prima della cottura. Tuttavia, è importante monitorare la bistecca per eventuali segni di deterioramento, come un odore sgradevole o cambiamenti nella consistenza o nel colore. In caso di dubbio, è meglio cuocere immediatamente la bistecca o scartarla per garantire la sicurezza alimentare.