Come sapere se Ostriche sono morti (3 punti)

Vibrio vulnificus è un batterio dannoso che vive in acque oceaniche calde dove prosperano le ostriche. Quando le persone con determinate condizioni mediche consumare ostriche contaminate, possono morire o ammalarsi gravemente. Per evitare di consumare o serve pesce infetto, si dovrebbe acquistare solo da fornitori affidabili e controllare ogni ostrica prima dell'acquisto per assicurarsi che sia vivo.
Istruzioni

1. Osservare se le ostriche sono aperti o chiuso. Ostriche più chiusi sono vivi. Battere leggermente un guscio aperto - un'ostrica diretta immediatamente a scatto chiusa. Se la shell rimane aperto, l'ostrica è morto e non deve essere acquistato o utilizzato.
   

2. Tenere un'ostrica in mano. La shell dovrebbe sentirsi pieno. Se la shell non si sente pesante, toccare leggermente contro il guscio di un'altra ostrica. Un suono vuoto indica un ostrica morto. Se l'ostrica è vivo, si sente un suono solido.
   

3. L'odore del ostrica al mercato e di nuovo durante la preparazione dei cibi. Ostriche dal vivo dovrebbero sentire l'odore dolce, fresco e salmastro. Ostriche morte hanno un forte odore di pesce.