Come Congelare formaggio Gouda

Alcune delle migliori offerte Gouda richiedono al consumatore di acquistare grandi quantità di formaggio. Spesso vi è alcuna necessità di utilizzare tutto il formaggio immediatamente, ma l'archiviazione formaggio Gouda a volte può rivelarsi dannoso per il formaggio. Per fortuna, la memorizzazione di formaggio Gouda può essere fatto con successo, con alcune precauzioni.
Hai bisogno
Grande coltello

1/2 gallone dimensioni sacchetti di plastica con zip di chiusura

Istruzioni

1. Tagliare il formaggio in sezioni non più grandi di 1/2 libbra con il coltello. Assicurarsi che le porzioni sono tagliati in forme che si adattano facilmente in una borsa zip-top.
   

2. Mettere ogni porzione di formaggio in un sacchetto a parte. Con ogni sacchetto, ripiegare la borsa attorno al formaggio per forzare quanta più aria dal sacchetto prima di sigillare la borsa chiusa.
   

3. Blocca il formaggio a intervalli di 20 minuti. Tra ogni incremento di congelamento, lasciare riposare il formaggio per 5 minuti a temperatura ambiente. Questo aiuterà a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio all'interno del formaggio e rovinando la texture. Ripetere questa procedura almeno sei volte prima di lasciare il formaggio in freezer per bene.