Come fare un vassoio di formaggio squisito a parti del vino

Se hai una degustazione di vino o una festa dove il vino sarà al centro, mettendo insieme un buon vassoio di formaggi è la chiave. Buone formaggi possono integrare qualsiasi vino, ma hanno la capacità di fare i migliori vini ancora meglio. Prendetevi del tempo per mettere insieme un buon vassoio di formaggi - i vostri ospiti vi ringrazieranno
Istruzioni

1. Scegli un piatto o pensione!. Se si dispone di più di 10 persone sulla lista degli invitati, valutare l'ipotesi di insieme almeno due piatti. Una buona regola è un piatto colmo per 10 persone. Avrete anche bisogno di alcune piccole ciotole per una varietà di noci, alcuni cocktail tovaglioli intelligenti (preferibilmente stoffa, anche se la carta funzionerà), alcune scelte, alcuni piccoli piatti, e alcune crocette. Non dimenticare di includere un vassoio o cesto per il pane e crackers, nonché una barca di oliva. Mentre il formaggio è il fuoco, si sta effettivamente creando una serie di formaggi, toast e pane, olive e noci.
   

2. Shop per i formaggi in un mercato del formaggio, mercato gourmet, o vino negozio. Si dovrebbe avere un assortimento di entrambi i formaggi a pasta dura e semi-molle. Se lo si desidera, si può anche includere i formaggi molli come Boursin o Brie diffusione. Assicurati di avere sia formaggio giallo e formaggio bianco su ogni vassoio. Una buona varietà comprenderà alcuni di entrambi. Etichettare i formaggi con picconi o etichette; se ti piace, dare al paese d'origine per ogni formaggio pure.
   

3. Piatto altri oggetti. Oltre al formaggio, fare un cesto di pane e di cracking, rappresentati da un assortimento di cracking. Includi cracker acqua e mini toast, in quanto spesso forniscono i sapori puliti quando si accoppia il formaggio con il vino. Include una varietà di pane artigianale, come pure, tra pumpernickel o di segale marmo. Includere alcune olive verdi (con box) in una barca; se ti piace, includere olive greche su un vassoio (e aggiungere il formaggio Kasseri al piatto). Piccole ciotole devono essere riempiti con i cracker di riso, anacardi interi, sgusciate pistacchi, mandorle tostate, aromatizzati e mandorle Marcona. Alcuni piccoli piatti accanto a una caraffa di buon olio di oliva verde, con un po 'di fresco Parmigiano-Reggiano è anche bello per immersione pane. Includere po 'di pepe incrinato sul lato.