Cos'è la garza?

La garza è un tessuto sottile a trama larga fatto di cotone, lino o una miscela di queste fibre. Viene spesso utilizzato in cucina e nella produzione del formaggio per filtrare liquidi e solidi, come quando si prepara la ricotta o il brodo. La garza viene utilizzata anche come involucro per oggetti delicati, come erbe e spezie, e come materiale per realizzare bende e medicazioni.