Quanto è famoso il Canada per il formaggio cheddar?

Sebbene il Canada produca una varietà di formaggi di alta qualità, non è particolarmente famoso per il formaggio Cheddar in particolare. Paesi come il Regno Unito, gli Stati Uniti e l'Irlanda sono più ampiamente riconosciuti per la loro produzione di formaggio cheddar. Il Canada è meglio conosciuto per altre varietà di formaggio come il formaggio Colby, cugino del cheddar, Oka e Le Superbe.