Come fare il burro come gli Amish (6 punti)

burro fatto in casa come gli Amish make è un semplice piacere. Rendere il burro può essere più facile di quanto si immaginava. Gli Amish utilizzare una zangola perché stanno facendo burro per l'intera comunità - o almeno una grande famiglia. Per quello che si prevede di utilizzare a casa, si può fare il burro in una terrina o vaso coperto. Una volta che si scopre quanto è facile da fare e quanto grande ha un sapore, non può mai comprare il burro dal negozio di nuovo.
Hai bisogno di crema
Heavy
Mixer o vaso
Bowl

Strainer
Spatola
Istruzioni

1. Versare la panna in una ciotola o un barattolo (se una terrina non è disponibile).
   

2. Mescolate la panna con la frusta su medio-alta velocità, o in alternativa, scuotere il vaso con la panna in modo continuo.
   

3. Arresto miscelazione o agitazione quando si vede la partenza di burro di solidificare e separata dal liquido.
   

4. Versare il contenuto in un colino con una ciotola sotto di essa, il liquido sarà il latticello fresco. Conservare il latticello in frigorifero.
   

5. Sciacquare il burro con acqua per rimuovere il liquido in eccesso, poi metterlo in un'altra ciotola e lavoratelo con la spatola, che riunisce la cagliata. Aggiungere il sale per insaporire mentre impastare il burro.
   

6. Mettere il burro in un contenitore sigillato e conservare in frigorifero.