Qual è la concentrazione dello sciroppo semplice?

La concentrazione dello sciroppo semplice viene misurata in parti in peso (pbw) di saccarosio in parti in peso di acqua. Negli Stati Uniti, la concentrazione standard è 1:1 o 50% di saccarosio in peso. Gli sciroppi più semplici preparati con meno zucchero sono talvolta chiamati "magri" o "leggeri", mentre gli sciroppi più ricchi sono definiti "pesanti".