Come fare Ketchup Da pomodoro (7 punti)

Se sei a corto di ketchup e non può arrivare al negozio, si può fare il vostro proprio a casa utilizzando graffette dispensa comuni. Non hai bisogno di pomodori freschi o anche una lattina di pomodori schiacciati o tagliati a cubetti, rendendo questo una ricetta ideale per un cuoco nuovo condimenti fatti in casa. Un vaso 6 once di concentrato di pomodoro farà un ketchup saporito e poco costoso. Si può addolcire il ketchup a piacere come ribolle, con un conseguente o un ketchup molto dolce o molto piccante.
Hai bisogno
6 once può salsa di pomodoro 1 tazza di acqua

Media casseruola
Cucchiaio di legno o frusta
zucchero bianco 1/3 di tazza (e molto di più a piacere)
2 cucchiai. melassa
Aceto di mele
tazze di misura
2 spicchi d'aglio, tritati o 1 cucchiaino. aglio in polvere 1/2 cucchiaino
. sale
erbe secche e spezie come cannella, pimento, origano secco, paprica
Istruzioni

1. Unire il concentrato di pomodoro e acqua in una casseruola a fuoco basso. Mescolare o sbatti la pasta in acqua fino a quando si è rotto e mescolato in. Non ci dovrebbe essere alcun pezzi di pasta.
   

2. Aggiungere lo zucchero e melassa all'acqua concentrato di pomodoro. Mescolare per sciogliere lo zucchero. È possibile utilizzare meno zucchero o più come desideri. Assaggiate la miscela prima di aggiungere altro.
   

3. Versate l'aceto di sidro di mele, uno tablepoon alla volta, fino a quando il composto ha la sapidità che si desidera.
   

4. Aggiungere l'aglio, il sale e 1/4 cucchiaino di spezie a vostra scelta.
   

5. Alzate il fuoco a medio e portare il composto a bollore. Lasciate cuocere, bollente, per circa un'ora. Mescolare di tanto in tanto per evitare di bruciare e per incorporare gli ingredienti. Dopo circa un'ora, la miscela deve essere spessa come ketchup.
   

6. Assaggiate il ketchup e aggiungere l'aceto, sale o zucchero, se necessario. Lasciate raffreddare, quindi utilizzare come si farebbe normalmente.
   

7. Acquista ketchup inutilizzata in un contenitore ermeticamente coperto in frigorifero per un massimo di un mese dopo che la redige.