Puoi usare l'olio normale per l'hummus?

Non è consigliabile utilizzare l'olio normale per l'hummus. L'hummus è un piatto mediorientale a base di ceci, tahini, succo di limone e aglio. Nelle ricette autentiche, per preparare l'hummus viene utilizzato l'olio extravergine di oliva, che conferisce al piatto un sapore caratteristico. È possibile utilizzare olio vegetale normale o altri oli dal sapore neutro, ma il sapore non sarà così pronunciato.