Quali composti organici nel latte scremato?

* Proteine: Il latte scremato è una buona fonte di proteine, contenente circa 8 grammi per tazza. Le principali proteine ​​del latte scremato sono la caseina e le proteine ​​del siero di latte.

* Carboidrati: Il latte scremato contiene circa 12 grammi di carboidrati per tazza, principalmente sotto forma di lattosio. Il lattosio è uno zucchero naturale che si trova nel latte.

* Grassi: Il latte scremato contiene pochissimi grassi, solo circa 0,5 grammi per tazza. I principali tipi di grassi nel latte scremato sono grassi saturi, grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi.

* Minerali: Il latte scremato è una buona fonte di numerosi minerali, tra cui calcio, fosforo, potassio e magnesio.

* Vitamine: Il latte scremato è anche una buona fonte di numerose vitamine, tra cui vitamina A, vitamina D e vitamina B12.

Oltre a questi composti organici, il latte scremato contiene anche acqua e tracce di altri composti, come enzimi e ormoni.