Come fare reale Caesar Salad Dressing

Inventato da e prende il nome lo chef Cesare Cardini nel 1924, l'insalata Caesar è una delle insalate più popolari negli Stati Uniti. Raffinati ed eleganti, ristoranti familiari causali e persino catene di fast food sono dotate di questa classica insalata sul loro menu. Crisp lattuga romana, parmigiano e crostini sono ingredienti essenziali in un insalata Caesar, ma l'insalata mancherebbe il suo sapore firma senza la salsa cremosa.
Hai bisogno
Lemon Bowl

1 cucchiaio . pasta di acciughe
spicchio d'aglio
Robot da cucina
1 cucchiaio. uovo in polvere
1 cucchiaio. acqua
1/2 cucchiaino. Salsa Worcester
1/2 cucchiaino. Senape di Digione
olio d'oliva 1/4 tazza
Sbattere
Istruzioni

1. Tagliate il limone a metà e spremere la metà sopra una ciotola. Rimuovere eventuali semi di limone dalla ciotola.
   

2. Mix 1 cucchiaio. pasta di acciughe, 1 spicchio d'aglio e il succo di limone in un robot da cucina fino a quando gli ingredienti sono combinati.
   

3. Aggiungere 1 cucchiaio. uovo in polvere, 1 cucchiaio. acqua, 1/2 cucchiaino. Salsa Worcester e 1/2 cucchiaino. Senape di Digione per il robot da cucina e si fondono.
   

4. miscela acciughe Raschiare in una ciotola. Versare metà dell'olio d'oliva nella ciotola e mescolare con una frusta.
   

5. Aggiungere la restante metà dell'olio d'oliva gradualmente fino ad ottenere un composto liquido liscia, spessa.