Che tipo di cucitura viene utilizzata sui barattoli di latta?

Nell'industria conserviera, la doppia cucitura è un tipo di cucitura utilizzata per sigillare le estremità dei barattoli di latta. È costituito da due cuciture ad incastro che creano una chiusura ermetica, impedendo l'ingresso di aria, batteri e altri contaminanti nella lattina. La doppia cucitura si ottiene arrotolando la flangia dell'estremità della lattina sul corpo della lattina e quindi ripiegando la flangia arrotolata su se stessa, creando due strati di metallo che si incastrano. Questa cucitura ad incastro fornisce un sigillo forte e affidabile che mantiene l'integrità e la qualità del cibo in scatola.