Come fare Vindaloo Incolla (4 punti)

Come fare Vindaloo Incolla. Vindaloo origine in Portogallo come un piatto di maiale cotto con vino rosso e aglio. Nel corso del tempo, il piatto Vinh d'Alho (da & quot; vinho, & quot; vino e & quot; alho, & quot; aglio) ha iniziato la sua migrazione verso palati occidentali. Calore è stato aggiunto con l'aggiunta di peperoncino e curry. Il maiale è la solita carne per una pasta vindaloo, eppure molti godono pollo, gamberetti o agnello come sostituto.
Hai bisogno
2 cucchiai. pepe di Caienna
4 cucchiai. polvere di cumino
2 cucchiai. terra di coriandolo
2 cucchiai.
curcuma 2 cucchiai. pepe nero macinato
2 cucchiai. sale
2 cucchiai. senape in polvere Hot News 2 cucchiaini. terra zenzero
1 cucchiaino.
cannella ¾ tazza di aceto bianco
½ tazza di olio vegetale
Istruzioni

1. Unire tutte le spezie e il sale in una ciotola. Frullare il composto con aceto fino a formare una pasta consistenza sottile.
   

2. Aggiungere l'olio in una pentola a fuoco medio alto. Introdurre la miscela di pasta e ridurre la fiamma al minimo, mentre continua a mescolare rapidamente. Assicurarsi che pasta non si attacchi al fondo della padella in quanto può bruciare.
   

3. Continuare a mescolare per circa 8-10 minuti fino a quando le spezie hanno rilasciato i loro oli e un anello visibile di essudato forme olio sui bordi della teglia. Togliere dal fuoco e lasciarlo raffreddare.
   

4. Rimuovi la pasta dalla pentola quando si è raffreddata completamente e metterlo in un barattolo sterilizzato con un coperchio molto stretto.