Dove si può trovare online una ricetta semplice per le patate al forno?

Ingredienti:

- 1,3 kg di patate color ruggine, affettate sottilmente

- 1/4 tazza (1/2 panetto) di burro non salato, fuso

- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1 tazza di latte

- 1/2 tazza di brodo di pollo

- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

- Foglie di prezzemolo fresco tritate, per guarnire (facoltativo)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2. In una ciotola capiente, unisci le patate, il burro fuso, la farina, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire.

3. In una ciotola media, sbatti insieme il latte, il brodo di pollo e il parmigiano.

4. Versare il composto di latte sulle patate e mescolare per amalgamare.

5. Versare il composto di patate in una teglia unta da 9x13 pollici.

6. Cuocere nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando le patate saranno tenere e la salsa si sarà addensata.

7. Guarnire con foglie di prezzemolo, se lo si desidera.

Suggerimenti:

- Per assicurarvi che le patate siano affettate sottili, usate una mandolina.

- Se non avete la mandolina, potete anche utilizzare un coltello affilato per affettare sottilmente le patate. Fai solo attenzione a non tagliarti!

- Per questa ricetta potete utilizzare qualsiasi tipo di patate, ma le patate color ruggine sono la scelta migliore perché mantengono bene la forma.

- Se volete preparare in anticipo le patate gratinate, potete cuocerle secondo la ricetta e poi lasciarle raffreddare completamente. Conservate le patate al cartoccio in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Quando sei pronto per servire, riscalda le patate smerlate in un forno preriscaldato a 175 gradi C (350 gradi F) per 20-25 minuti o finché non saranno completamente cotte.