Perché l'amido di mais è un composto ionico?

L'amido di mais non è un composto ionico. È un polisaccaride, un tipo di carboidrato costituito da lunghe catene di molecole di zucchero. I composti ionici sono composti che si formano quando gli atomi donano o accettano elettroni, creando ioni carichi positivamente e negativamente che sono tenuti insieme da forze elettrostatiche. L'amido di mais non contiene ioni, quindi non è un composto ionico.