Come si cucinano i fagiolini freschi con le patate?

Ingredienti:

- 1 libbra di fagiolini freschi, tagliati

- 1 libbra di patate rosse piccole, tagliate in quarti

- 3 cucchiai di olio d'oliva

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 tazza di foglie di prezzemolo fresco tritate (opzionale)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 230 gradi C (450 gradi F).

2. Mettere i fagiolini e le patate con l'olio d'oliva, sale e pepe in una ciotola capiente.

3. Distribuisci le verdure in un unico strato su una teglia.

4. Arrostire nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando le patate saranno tenere e i fagiolini saranno di un verde brillante e croccanti.

5. Cospargere con prezzemolo tritato, se lo si desidera, prima di servire.

6. Servire immediatamente. Godetevi i vostri deliziosi fagiolini e patate arrosto!