Quanti chili di patate servono per preparare un'insalata di patate per 30 persone?

- 6 patate medie (da circa 2 1/2 a 3 libbre) sbucciate e tagliate a cubetti.

In base al rapporto degli ingredienti (1 patata media produce 1 tazza cotta)

- 30 porzioni x 1 tazza di patate cotte per porzione =30 tazze di patate cotte.

- Poiché da 1 patata media si ottiene 1 tazza di patata cotta, dobbiamo moltiplicare il numero di tazze per il numero di libbre per patata media.

-6 (patate medie) x (1 tazza/patata) =6 tazze per libbra.

Calcoli

- Per ottenere 30 tazze, dividere il totale delle tazze necessarie per tazze per libbra.

- 30 tazze / 6 tazze per libbra =5 libbre.

Pertanto, avrai bisogno di 5 libbre di patate per preparare un'insalata di patate per 30 persone.